Нетолерантные события в толерантном обществе

[ani_al]

Comments

[ani-al.livejournal.com]

:))
С орехами, медом и лимоном - это начинка одного рулета.
И второй - начинка с курагой.

Разница только в начинках. Тесто дрожжевое, сладкое.
Ставится на молоке. Но можно и на воде.
На пол-литра молока (можно его чуть подогреть или комнатной температуры) положить дрожжей маленькую пачку - гр 50-60. Это свежих. Можно и сухих - 2-3 пакетика. Молока можно чуть больше. Не принципиально.
Сахар - около 5 ст. ложек. Масло сливочное - полпачки. Если пачка 200 гр.
Соль - пол чайной ложки.
Муки - 3-4 стакана, в зависимости от количества молока.
2-3яйца.

2 ст. ложки растительного масла для замеса.
Ставим опару с растопленным, но теплым маслом. Горячее нельзя :) муку надо добавлять сначала сткана 2, потом при замешивании остальную.

Пока тесто подходит под полотенцем, можно заняться начинкой.

Начинку можно разную приготовить. Лимон перекручивается на мясорбке, там же орехи и добавляется мед.
Курага просто прокручивается и выкладываете на тесто.
Скатываете в рулетики и в духовку.

[oil-ga.livejournal.com]

Супер, на выходные сделаю, а масла меньше можно? Худею (:, то бишь стройнею :)

[ani-al.livejournal.com]

Можно :))
Главное, чтобы опара хорошо подошла.