ani_al: (глаз)
ani_al ([personal profile] ani_al) wrote2012-11-23 12:35 am

[identity profile] zzzimorodok.livejournal.com 2012-11-22 08:42 pm (UTC)(link)
ну право,почему Сам,так скромничает и себя не постит

[identity profile] ani-al.livejournal.com 2012-11-22 08:48 pm (UTC)(link)
Это для Вас принципиально - кто постит? :)

[identity profile] zzzimorodok.livejournal.com 2012-11-22 08:58 pm (UTC)(link)
всё упирается в Посещаемость
если постит Он - увидит гораздо бОльше народу,он мягко говоря тысячник,а в следствие деструктивной работы гражданина путника и его френдов,сарафанное радио делает своё дело и Ваша популярность не будет расти так как у Анатолия

[identity profile] ani-al.livejournal.com 2012-11-22 09:00 pm (UTC)(link)
Меньше всего в этом мире меня волнует моя популярность :)
Как раз наоборот - она меня утомляет.
ЧСВ отсутствует по определению.
Как-то так, да.

[identity profile] oil-ga.livejournal.com 2012-11-22 09:48 pm (UTC)(link)
По моему как раз наоборот, сарафанное радио способствует популярности, не важно чье.
Вы полагаете, что все кто читает путника это сектанты?

[identity profile] oil-ga.livejournal.com 2012-11-22 09:50 pm (UTC)(link)
Здравствуйте, хотела попросить рецепт пирогов в предыдущем посте, да что-то постеснялась. Дадите? :)

[identity profile] ani-al.livejournal.com 2012-11-22 09:51 pm (UTC)(link)
Вы правы.
Меня стало напрягать забрасывание его клонами комментов.
Каждый день баню.
Пуся же себе клонов завел - сегодня читала в закрытой записи у мужа.

[identity profile] ani-al.livejournal.com 2012-11-22 09:52 pm (UTC)(link)
Дам :)
А каких именно?

[identity profile] ani-al.livejournal.com 2012-11-22 09:53 pm (UTC)(link)
Забыла поздороваться :)

Здравствуйте.

[identity profile] oil-ga.livejournal.com 2012-11-22 09:59 pm (UTC)(link)
С курагой, и орехи с лимоном. Те что пекли.

[identity profile] oil-ga.livejournal.com 2012-11-22 10:06 pm (UTC)(link)
Я как раз путника не читаю, собственно и не читала. Принципиально не интересно, что думает одесский еврей, живущий в Испании о России. Что б ему не заботится о новой родине? Как отзовется удар по Сирии в Испании? Ну на худой конец про Израиль ваять тоже сойдет. Историческая родина все же.
Пару раз именно коментарии по ссылкам смотрела. Интересно, что там ваяют люди с которыми в других блогах пересекаюсь. Поучительно.

[identity profile] ani-al.livejournal.com 2012-11-22 10:15 pm (UTC)(link)
:))
С орехами, медом и лимоном - это начинка одного рулета.
И второй - начинка с курагой.

Разница только в начинках. Тесто дрожжевое, сладкое.
Ставится на молоке. Но можно и на воде.
На пол-литра молока (можно его чуть подогреть или комнатной температуры) положить дрожжей маленькую пачку - гр 50-60. Это свежих. Можно и сухих - 2-3 пакетика. Молока можно чуть больше. Не принципиально.
Сахар - около 5 ст. ложек. Масло сливочное - полпачки. Если пачка 200 гр.
Соль - пол чайной ложки.
Муки - 3-4 стакана, в зависимости от количества молока.
2-3яйца.

2 ст. ложки растительного масла для замеса.
Ставим опару с растопленным, но теплым маслом. Горячее нельзя :) муку надо добавлять сначала сткана 2, потом при замешивании остальную.

Пока тесто подходит под полотенцем, можно заняться начинкой.

Начинку можно разную приготовить. Лимон перекручивается на мясорбке, там же орехи и добавляется мед.
Курага просто прокручивается и выкладываете на тесто.
Скатываете в рулетики и в духовку.

[identity profile] ani-al.livejournal.com 2012-11-22 10:18 pm (UTC)(link)
Я о нем тоже особо не знала, пока он не стал задевать Анатолия.
Писал бы и писал, так нет же..
Они в этом очень похожи с Кочневой - пиар любой ценой.

[identity profile] ani-al.livejournal.com 2012-11-22 10:22 pm (UTC)(link)
А можно и на кефире.
Пирожки получаются очень вкусные. Мои домашние их уплетали за обе щеки.
Им очень нравились с морковью.
Тесто: пол-литра кефира, 3-4 ст. ложки подсолнечного масла, пол-чайной ложки соды, соль и мука. Муку я кладу на глаз, чтобы тесто было не крутое.

Морковь на терку, слегка обжариваю и в пирожки.
Выпекаются быстро и съедаются еще быстрее :)

[identity profile] oil-ga.livejournal.com 2012-11-22 10:27 pm (UTC)(link)
Пирожки на кефире в духовке выпекаются?

[identity profile] oil-ga.livejournal.com 2012-11-22 10:28 pm (UTC)(link)
Супер, на выходные сделаю, а масла меньше можно? Худею (:, то бишь стройнею :)

[identity profile] ani-al.livejournal.com 2012-11-22 10:29 pm (UTC)(link)
Можно и в духовке, но тогда вместо подсолнечного масла надо положить растопленный маргарин для выпечки.

А с маслом я пеку в сковороде или казане :)

[identity profile] ani-al.livejournal.com 2012-11-22 10:31 pm (UTC)(link)
Можно :))
Главное, чтобы опара хорошо подошла.

[identity profile] ani-al.livejournal.com 2012-11-22 10:34 pm (UTC)(link)
Кстати, если худеете, то лучше пирожки.
Дрожжевое тесто способствует набиранию веса :))

[identity profile] oil-ga.livejournal.com 2012-11-22 10:54 pm (UTC)(link)
Кстати, заметила! Если ем хлеб - никакая диета не помогает. Чем вызвано? ХЗ, там ведь только мука, вода и соль, ну и дрожжи естественно.

[identity profile] ani-al.livejournal.com 2012-11-22 11:02 pm (UTC)(link)
Я стараюсь кушать бездрожжевой хлеб - армянский лаваш или хлебцы.
Было дело посадили на диету - исключила из рациона:
кофе, сахар, мучное, помидоры, картофель, яйца, курицу из магазина, любые копчености и консервы.

Очень действенно оказалось.

Но сказали при этом, что если очень хочется, то можно позволить себе разок скушать яйцо - раз в неделю, ну и остальное так же.
И еще вода, это было главное :)
Чистая вода - необходимое условие.

Дрожжевое тесто с тех пор ем редко. Потому-то пироги и будут лежать до приезда домой Анатолия :)

[identity profile] zzzimorodok.livejournal.com 2012-11-23 01:23 pm (UTC)(link)
Я имел в виду,что чем бОльше людей увидят - тем лучше,поэтому и спрашивал,почему Анатолий не размещает у себя

[identity profile] ani-al.livejournal.com 2012-11-23 01:32 pm (UTC)(link)
Завтра должен вернуться домой.
Задайте ему этот вопрос :)
Я для себя поставила этот ролик. Ну и для тех, кто сюда приходит. А как он решит - так и решит.

[identity profile] zzzimorodok.livejournal.com 2012-11-24 08:47 am (UTC)(link)
хороший ответ