журнал Ани-Эл

ну право,почему Сам,так скромничает и себя не постит

Это для Вас принципиально - кто постит? :)

всё упирается в Посещаемость
если постит Он - увидит гораздо бОльше народу,он мягко говоря тысячник,а в следствие деструктивной работы гражданина путника и его френдов,сарафанное радио делает своё дело и Ваша популярность не будет расти так как у Анатолия

Меньше всего в этом мире меня волнует моя популярность :)
Как раз наоборот - она меня утомляет.
ЧСВ отсутствует по определению.
Как-то так, да.

Здравствуйте, хотела попросить рецепт пирогов в предыдущем посте, да что-то постеснялась. Дадите? :)

Дам :)
А каких именно?

С курагой, и орехи с лимоном. Те что пекли.

:))
С орехами, медом и лимоном - это начинка одного рулета.
И второй - начинка с курагой.

Разница только в начинках. Тесто дрожжевое, сладкое.
Ставится на молоке. Но можно и на воде.
На пол-литра молока (можно его чуть подогреть или комнатной температуры) положить дрожжей маленькую пачку - гр 50-60. Это свежих. Можно и сухих - 2-3 пакетика. Молока можно чуть больше. Не принципиально.
Сахар - около 5 ст. ложек. Масло сливочное - полпачки. Если пачка 200 гр.
Соль - пол чайной ложки.
Муки - 3-4 стакана, в зависимости от количества молока.
2-3яйца.

2 ст. ложки растительного масла для замеса.
Ставим опару с растопленным, но теплым маслом. Горячее нельзя :) муку надо добавлять сначала сткана 2, потом при замешивании остальную.

Пока тесто подходит под полотенцем, можно заняться начинкой.

Начинку можно разную приготовить. Лимон перекручивается на мясорбке, там же орехи и добавляется мед.
Курага просто прокручивается и выкладываете на тесто.
Скатываете в рулетики и в духовку.

Супер, на выходные сделаю, а масла меньше можно? Худею (:, то бишь стройнею :)

Можно :))
Главное, чтобы опара хорошо подошла.

А можно и на кефире.
Пирожки получаются очень вкусные. Мои домашние их уплетали за обе щеки.
Им очень нравились с морковью.
Тесто: пол-литра кефира, 3-4 ст. ложки подсолнечного масла, пол-чайной ложки соды, соль и мука. Муку я кладу на глаз, чтобы тесто было не крутое.

Морковь на терку, слегка обжариваю и в пирожки.
Выпекаются быстро и съедаются еще быстрее :)

Пирожки на кефире в духовке выпекаются?

Можно и в духовке, но тогда вместо подсолнечного масла надо положить растопленный маргарин для выпечки.

А с маслом я пеку в сковороде или казане :)

Кстати, если худеете, то лучше пирожки.
Дрожжевое тесто способствует набиранию веса :))

Кстати, заметила! Если ем хлеб - никакая диета не помогает. Чем вызвано? ХЗ, там ведь только мука, вода и соль, ну и дрожжи естественно.

Я стараюсь кушать бездрожжевой хлеб - армянский лаваш или хлебцы.
Было дело посадили на диету - исключила из рациона:
кофе, сахар, мучное, помидоры, картофель, яйца, курицу из магазина, любые копчености и консервы.

Очень действенно оказалось.

Но сказали при этом, что если очень хочется, то можно позволить себе разок скушать яйцо - раз в неделю, ну и остальное так же.
И еще вода, это было главное :)
Чистая вода - необходимое условие.

Дрожжевое тесто с тех пор ем редко. Потому-то пироги и будут лежать до приезда домой Анатолия :)

http://ani-al.livejournal.com/802287.html

Забыла поздороваться :)

Здравствуйте.

Я имел в виду,что чем бОльше людей увидят - тем лучше,поэтому и спрашивал,почему Анатолий не размещает у себя

Завтра должен вернуться домой.
Задайте ему этот вопрос :)
Я для себя поставила этот ролик. Ну и для тех, кто сюда приходит. А как он решит - так и решит.

хороший ответ

По моему как раз наоборот, сарафанное радио способствует популярности, не важно чье.
Вы полагаете, что все кто читает путника это сектанты?

Вы правы.
Меня стало напрягать забрасывание его клонами комментов.
Каждый день баню.
Пуся же себе клонов завел - сегодня читала в закрытой записи у мужа.

Я как раз путника не читаю, собственно и не читала. Принципиально не интересно, что думает одесский еврей, живущий в Испании о России. Что б ему не заботится о новой родине? Как отзовется удар по Сирии в Испании? Ну на худой конец про Израиль ваять тоже сойдет. Историческая родина все же.
Пару раз именно коментарии по ссылкам смотрела. Интересно, что там ваяют люди с которыми в других блогах пересекаюсь. Поучительно.