Блинчики с сыром и морковью

Ингредиенты:
Для теста: 250 гр муки, 200 мл молока, 2 яйца, 35-50 мл растительного масла, 5 гр молотого кориандра, соль по вкусу.
Для начинки: 100 гр сыра твердых сортов, 1 морковь, 1 столовая ложка томатной пасты, 1 яйцо, сваренное вкрутую, 100 гр зеленого лука, 100 гр зелени петрушки, 30 мл растительного масла, 50 гр сливочного масла, соль по вкусу.
Способ приготовления:
1. Яйца взбить в пышную пену. Влить молоко, 200 мл воды, растительное масло, посолить и тщательно перемешать. Всыпать муку и замесить жидкое тесто.
2. Выпекать блинчики на сковороде, смазав ее растительным маслом.
3. Для приготовления начинки зеленый лук и зелень петрушки вымыть и мелко нарубить. Морковь вымыть, очистить и натереть на мелкой терке. Яйцо очистить и нарубить.
4. Сыр натереть на мелкой терке. Зеленый лук и морковь посолить, смешать с томатной пастой и обжаривать в растительном масле в течение 3 минут, затем добавить рубленое яйцо и сыр.
5. Выложить начинку на блинчики, разровнять. Блинчики свернуть вчетверо и посыпать зеленью петрушки.

Блинчики с начинкой из моркови

Ингредиенты:
Для теста: 300 гр муки, 2-3 яйца, 600 мл молока, 100 мл растительного масла, 10 гр сахара, 200 гр сметаны, соль по вкусу.
Для начинки: 3 яйца, 2-3 моркови, 1 луковица, 50 мл растительного масла.

Способ приготовления:
1. Для приготовления теста взбить яйца с сахаром и солью. Добавить муку, тщательно перемешать.
2. Затем постепенно влить молоко, продолжая размешивать. Добавить 50 мл растительного масла, перемешать.
3. Блинчики выпекать с двух сторон на раскаленной сковороде, смазанной растительным маслом.
4. Для приготовления начинки морковь вымыть, очистить, натереть на крупной терке. Луковицу очистить, вымыть, нашинковать. Морковь и лук обжарить в растительном масле. Яйца сварить вкрутую, мелко нарубить. Смешать морковь, лук и яйца.
5. Выложить на блинчики начинку, свернуть конвертом и обжарить с двух сторон в оставшемся растительном масле.
К столу блинчики подать со сметаной.

Блинчики с мясом и грибами

Ингредиенты для рецепта

для теста:
500 миллилитров молока
2 яйца
200 г муки
2 ст. ложки растительного масла
1/2 чайной ложки соли
50 г сала для смазки сковороды
для начинки:
300 г свежих шампиньонов
300 г мясного фарша
1 луковица
2 ст. ложки сливочного масла
соль по вкусу
черный молотый перец по вкусу
растительное масло для жарки

Курица фаршированная блинами

Ингредиенты для рецепта

1 тушка курицы весом один килограмм
соль по вкусу
майонез по вкусу
черный молотый перец по вкусу


для блинов:
200 г муки
500 миллилитров молока
3 яйца
1 ст. ложка сахара
1/3 чайной ложки соли
50 г сала для смазки сковороды

для начинки:
400 г куриного фарша
1 луковица
соль по вкусу
черный молотый перец по вкусу
растительное масло для жарки

Интернет чистят от качественной информации, заменяя её порнографией и расчлененкой.

victoriarossi

( Read more... )

Два года назад, общаясь  на  серьезную научную тему отметила своему собеседнику, что не могу найти источников, на которые он ссылается. Он не поверил, а через некоторое время удивленно подтвердил: действительно в английском секторе интернета есть та информация, которой нет в русском...

Сегодня  toyahara  с горечью известивший  о падении <<великого бастиона свободы, сайта с книжками http://library.nu/ >> с удивлением узнал, что  в библиотеках России, кроме государственных и республиканских, все книги старше 10 лет подлежат уничтожению, а создание библиотеками электронных копий книг, статей и прочих печатных изданий запрещено законом под страхом уголовного наказания.

Культура и наука  намеренно уничтожается и причиной этому являются вовсе не пресловутые авторские права. Вовсе нет. Авторские права являются инструментом уничтожения. Вот правда и без серьезного изменения основ политической системы мы обречены на возвращение к варварству. Собственно это и есть план, который последовательно выполняет текущая власть и в лице Медведева, и в лице Путина. И очень жаль, что многие умные люди в сети не понимают этого, выступая за Путина.

В подтверждение сказанного  заметка из официальной прессы.

*****

Найдется всё. Но не на Яндексе

( Read more... )

.
.

Секретное распоряжение Путина

politrash_ru

Все СМИ молчат! Только ваш репост, лайк и ретвит спасут Россию!
Люди должны знать правду! Срочно распространить!

( Read more... )

Головастики и дизайн

У моих друзей alldesign4u, zabavki и leka_veselka есть головастики на любой вкус.
Идите и берите. Если хотите :) А у френдессы esistenzaz вы можете заказать себе индивидуальный дизайн журнала.

Караваджо

Караваджо Микеланджело (Caravaggio) (1573–1610).

Собственно, полное имя Меризи да Караваджо (Michelangelo Merisi da Caravaggio). Итальянский живописец. Родился 28 сентября 1573 года. Учился в Милане (1584-1588); работал в Риме (до 1606), Неаполе (1607 и 1609-1610), на островах Мальта и Сицилия (1608-1609). Караваджо, не принадлежавший к определенной художественной школе, уже в ранних произведениях противопоставил индивидуальную выразительность модели, простые бытовые мотивы (“Маленький больной Вакх”, “Юноша с корзиной фруктов” - оба в галерее Боргезе, Рим) идеализации образов и аллегорическому истолкованию сюжета, свойственным искусству маньеризма и академизма. Совершенно новую, интимно-психологическую интерпретацию получили у него традиционные религиозные темы (“Отдых на пути в Египет”, галерея Дориа-Памфили, Рим).
Художник внес большой вклад в становление бытового жанра (“Гадалка”, Лувр, Париж и другие). Зрелые произведения художника Караваджо - это монументальные полотна, обладающие исключительной драматической силой (“Призвание апостола Матфея” и “Мученичество апостола Матфея”, 1599-1600, церковь Сан-Луиджи деи Франчези в Риме; “Положение во гроб”, 1602-1604, Пинакотека, Ватикан; “Смерть Марии”, около 1605-1606, Лувр, Париж).
Живописная манера Караваджо в этот период основана на мощных контрастах света и тени, выразительной простоте жестов, энергичной лепке объемов, насыщенности колорита - приемах, создающих эмоциональное напряжение, острую аффектацию чувств. Подчеркнутая “простонародность” типажей, утверждение идеалов демократизма поставили Караваджо в оппозицию по отношению к современному искусству, обрекли его в последние годы жизни на скитания по югу Италии.
В поздних произведениях Караваджо обращается к теме одиночества человека во враждебном ему мире, его привлекает образ небольшого содружества людей, объединенных родственной близостью и душевным теплом (“Погребение Святой Лючии”, 1608, церковь Санта-Лучия, Сиракузы). Свет в его картинах становится мягким и подвижным, колорит тяготеет к тональному единству, манера письма приобретает характер свободной импровизационности. События биографии Караваджо поражают своим драматизмом. Караваджо обладал очень вспыльчивым, неуравновешенным и сложным характером. Начиная с 1600 года, времени наивысшего творческого подъема Караваджо, его имя стало постоянно появляться в протоколах римской полиции. Сначала Караваджо с друзьями совершал незначительные противоправные действия (угрозы, непристойные стихи, оскорбления), за которые привлекался к суду. Но в 1606 году художник в пылу ссоры во время игры в мяч совершил убийство и с тех пор был вынужден скрываться от полиции.


( Read more... )

Картины Караваджо лучше смотреть в максимальном размере.
Смотреть тут.