Творожные шарики

[ani_al]

Ингредиенты: 
Творог – 250 г 
Сгущенное молоко – ¾ стакана 
Щепотка кардамона 
Сок свеклы – 1 чайная ложка 
Сливочное масло – 2 чайных ложки


Приготовление: 
· Разомните творог. Разогрейте сковороду на сливочном масле и выложите творог, сгущенное молоко и готовьте на маленьком огне. Как только смесь начинает густеть, добавьте кардамон и выключите огонь. 
· Выложите приготовленный творог в миску и разделите на 2 части. В одну добавьте чайную ложку натурального красителя – сок свеклы – и тщательно перемешайте. 
· Когда творог остыл слепите из белого творога небольшие шарики, а затем обваляйте их, сделав оболочку из розового творога. Можно и наоборот.


источник