Пост. День пятый.

[ani_al]

belan_olga

Грибы - прекрасная альтернатива мясу.



Хотя я, хоть и грибник, есть их не очень люблю. Но в пост грибы идут отменно.
Сегодня я приготовила их в соусе песто. Купила крупные шампиньоны на рынке, срезала  ножку, положила на противень вниз шляпкой. В каждый гриб воткнула маленькие кусочки чеснока и сыра пекарино. А сверху намазала соусом песто ( базилик, кедровые орешки, чеснок, сыр - все тот же пекарино, но и можно пармеджано, круто разбить в блендере, добавить оливковое масло и лимонный сок., соль - и еще раз все перемешать до однородного состояния.) И всю эту красоту - в духовку минут на 20 на сильный огонь.
В общем, съели так быстро, что и сфоткать не успели.

Comments

[acer-leaf.livejournal.com]

Грибы - люблю.