Обед на завтра

[ani_al]

Развести уксус в холодной воде, чтоб вода едва пахла уксусом и положить в воду вымачиваться кролика на 3 часа, чтобы вода его покрывала. Вытащить кролика из воды, оставить, чтоб подсох или вытереть насухо полотенцем, порубить или порезать на порционные куски (я рублю на большие куски), оставить сердце и печень, остальное выкинуть. Хорошо обмазать солью и перцем с обоих сторон каждый кусок, сделать глубокие разрезы и нашпиговать порезанными кусочками чеснока, дать полежать мясу полчаса - час.

Обжарить на сковороде до румяной корочки на маргарине на сильном огне, с обеих сторон, сложить в кастрюльку, заливая каждый слой мяса сметаной, вылить жир со сковороды, дать закипеть, сделать самый тихий огонь и тушить 30-40 минут. Готовность проверить ножом или вилкой - ткнуть, и если мясо мягкое - готово!

Comments

[kavadim.livejournal.com]

Ой, Нелечка, читаю и меняю кролика на хомячка. Так забавно получается! А ты и впрямь потомок Евы соблазнами затягиваешь :-)

[ani-al.livejournal.com]

http://nibler.ru/pics/5896-dobrye-kartinki-5.html
посмеяться :)

[kavadim.livejournal.com]

Спасибо, Нелечка!! Мне оно сейчас совсем к месту. Мужик на карнизе, хомячки в кружках и обилие девочек весьма порадовали. А то я совсем не могу из Геленджика выбраться. То 70-летие мамочки отмечал, а сейчас еду её к врачам сдавать, бо сильно она "расслабилась" после юбилея. Так, что про него не помнит. Т.ч. я в поезде Москва-Новороссийск уже прописался. Спасибки!!!
P.S. Там такая ж... Еле уехал. Сына с чемоданом сорвало ветром и приземлило на машину, что слава богу на их пути оказалась. До вокзала ехали с надеждой добраться, на обочинах фуры, автобусы лежат, в Новороссийске остановки с корнем вырвало. Сам знаю, что такое норд-ост, но такой прочувствовал впервые. Теперь ещё и оба перевала из-за снегопада закрыли, тут народу не до 4-го февраля )))
Усё, более не жалюсь. Большой тебе физкульт привет!!!

[ani-al.livejournal.com]

И тебе большой :)
То-то я смотрю ты пропал куда-то. А оно вононочо :)) ясно все с тобой, пропащий.

[kavadim.livejournal.com]

Таки столько событий прошло, что не словами сказать, ни пером описать. Снова дней на 10 удаляюсь. Но! Теперь у меня в Геленджике есть выделенка!!! 1.5 Мб и это круто! Пусть дома 20Мб, а не 1.5, но там вообще выделенка только месяц как появилась. Наверно за Прасковеевку линию к Вовке тянут ))

[ani-al.livejournal.com]

Аха.. а до этого ты где был?.. местоположение

[kavadim.livejournal.com]

Живу и пишу из столицы-матушки.
А до... родился в Ставрополе, с года до 28 жил в Краснодаре, занеделю до Гурьянова переехал на Варшавку, но от Каширского не спасло. Тряхнуло, как в Нальчике при 6.5 баллов, хоть дом и был примерно с километр от меня. Но меня это не испугало. Так тут и живу. В Питер ездил часто, но вот ж года 4 не был. Не досуг, хоть есть где встать - тетя в Крондштате.

[ani-al.livejournal.com]

Круто.. А в столице проблемы с интернетом?.. или в Крыму?

[kavadim.livejournal.com]

Солнце. В столице проблемы с интернетом у самого интернета.)) Крым - ближний забугор. А я подтусовываюсь в Геленджике, что есть самая неотемлимая часть нашей Родины. (проклятый Потёмкин дотянулся)))

[ani-al.livejournal.com]

Ну так бы сразу и говорил что тусоваться поехал к девчонкам :)))

[kavadim.livejournal.com]

Таки нет. Я ехал выполнять священный долг - поздравлять маму с 70-летием. Заодно и внука ей привёз, чтобы жизнь мёдом не казалась. ))
Да, видишь ли, как справила мама юбилей.ю так и заболела. Только приехал и снова туда, бо одна она, но чекист старой закалки (с авизовками ещё работала) - как скажет, так Маузер не переспорит. ))

[verjuice4.livejournal.com]

Ну, состоялось поедание? Нет ничего более невкусного, чем Баггс Бани..

[ani-al.livejournal.com]

Два дня ели.. в основном я ела. На выходные опять сделаю из второй половины крола.