ani_al: (Default)
[personal profile] ani_al
На ужин сделала сегодня "Голень в собственном соку".
Нравятся мне блюда без излишнего жира.
Рассказываю:

IMGP0038


берется куриная голень;
морковь, нарезанная кружочками;
лук, полукольцами;
соевый соус;
оливковое масло

укладываете в сотейник слоями, перчите, солите, добавляете немного соуса, специй - базилик, кориандр, масла и забываете часа на полтора.

Вспоминаете и сразу на медленный огонь на полчасика. Достаточно.

Подаете с овощным гарниром и рубленной зеленью. У меня на гарнир сегодня была та самая капусточка со свеклой.

Приятного аппетита.